Currency
Nigdy nie dodawaj tych składników do barszczu: danie okaże się bez smaku
Czego nie dodawać do barszczu. Źródło: freepik.com
Klasyczna wersja barszczu od dawna jest interpretowana na wiele różnych sposobów. Kucharze eksperymentują ze smakami i dodają nowe składniki. Jednak nie wszystkie pomysły mogą okazać się udane.
Redakcja FoodOboz podpowie, jakich składników nie należy dodawać do barszczu. W ten sposób tylko wszystko zepsujesz.
Unikaj niektórych przypraw
Jakie przyprawy zepsują barszcz
Przyprawy najczęściej psują smak potrawy. Dlatego należy je dodawać bardzo ostrożnie. Na przykład cynamon i goździki mają zły wpływ na smak barszczu.
Nie dodawaj egzotycznych przypraw
Cynamon może zepsuć smak barszczu
Obecnie na rynku dostępnych jest wiele różnych przypraw z całego świata. I jeśli myślisz, że wszystkie z nich są idealne do barszczu, to jesteś w dużym błędzie. Przyprawy te są zwykle dość ostre i intensywne - po prostu przytłoczą bogaty smak bulionu.
Imbir może zepsuć smak barszczu
A może naturalne przyprawy
Chmiel Suneli to przyprawa, którą można dodawać do wszystkiego. Ma wspaniały aromat i dodaje potrawom wyrazistego smaku. Ale nie do barszczu. To samo dotyczy suszonego imbiru.
Lepiej jest smażyć na oleju
Nie smaż na oleju
Wielu kucharzy smaży cebulę, marchew i buraki na rozgrzanym oleju. Ale ten składnik tylko zepsuje danie. Do smażenia lepiej wybrać masło lub domowy smalec - rosół będzie bardzo smaczny i bogaty.
Pyszny domowy barszcz
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór