Pilaw z małży na obiad: gotowany na patelni

Pilaw można gotować z dowolnym rodzajem mięsa, a także z warzywami, grzybami i małżami. Pilaw można gotować w piekarniku, w rękawie, w rondlu, a nawet na patelni.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny bezmięsny pilaw z małżami, który będzie kruchy i aromatyczny.

Składniki:

• 15-20 g masła
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 400 g małży
• przyprawy do pilawu i małży
• sól
• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki ciepłej wody
• 3-4 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

1. Smażyć cebulę i marchewkę na maśle przez 10 minut i dodać rozmrożone małże, smażyć przez 2-3 minuty i dodać przyprawy.

2. Posolić, wymieszać i dodać ryż (wstępnie umyty, najlepiej ryż basmati). Zalać ciepłą wodą, dodać czosnek i przykryć pokrywką.

3. Gotować na średnim ogniu przez 20-25 minut, następnie otworzyć pokrywkę i dobrze wymieszać.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pilaw z kurczakiem
• Pilaw z warzywami
• Pilaw z grzybami