4Mozzarella w 30 minut: potrzebujesz tylko 2 składników
Domowa mozzarella z mleka
Source: pixabay.com
Mozzarella to uniwersalny ser, który jest często używany do różnych wypieków lub sałatek. I zamiast kupować taki produkt w sklepach, zrób go w domu. Jest to o wiele bardziej przyjazne dla budżetu, ponieważ potrzebujesz tylko dwóch składników.
Pomysł na zrobienie domowej mozzarelli z 2 składników został opublikowany na stronie blogerki Katarzyny Vengerskiej(katya.vengerska) na Instagramie. Taki ser zrobisz w zaledwie 30 minut.
Przepis na domową mozzarellę z 2 składników
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki Katarzyny Węgierskiej
Składniki:
- 3 litry domowego mleka (można użyć takiego, które ma 2-3 dni)
- ocet 9% - 6 łyżek.
Sposób przygotowania:
Dodawanie octu do mleka
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki Katarzyny Węgierskiej
1. Podgrzewać mleko na małym ogniu i cały czas mieszać.
Kształtowanie sera
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki Katarzyny Węgierskiej
2. Doprowadzić do temperatury 43 stopni (na palcu: ciepły, ale nie kłujący).
3. Stopniowo dodawać ocet, mieszając.
Rozciąganie sera rękami
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki Katarzyny Węgierskiej
Przygotowana domowa mozzarella.
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki Katarzyny Węgierskiej
Przepisy znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!