Ciastka mleczne według GOST: przepis na aromatyczne wypieki z dzieciństwa

Ciastka mleczne to prawdziwy ulubieniec z dzieciństwa. Nietrudno się domyślić, że ich sercem są mleko i masło. Ciasteczka są bardzo aromatyczne, delikatne, kruche i rozpływają się w ustach. Pomimo tego, że ciastka piecze się w piekarniku tylko przez 12 minut, ciasto musi wcześniej odpocząć.

Blogerka kulinarna Lilia o pseudonimie lileklilek2 podzieliła się przepisem na mleczne ciast eczka na swoim Instagramie.

Składniki:

• mleko - 80 ml
• cukier - 150 g
• masło - 80 g
• jajka - 1 szt.
• mąka - 400 g
• wanilia
• proszek do pieczenia - 10 g
• sól

Sposób przygotowania:

1. Najpierw podgrzej mleko do stanu ciepłego, dodaj do niego cukier i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aby go rozpuścić.

2. Następnie dodać sól, wanilię, jajko, masło, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko dokładnie wymieszać szpatułką, nie trzeba wyrabiać ciasta ręcznie. Gotowe ciasto powinno być miękkie i nie kleić się do rąk. Zawiń je w folię i pozostaw w lodówce na 30 minut.

3. Na tym etapie rozwałkuj ciasto, ale niezbyt cienko, i wytnij kółka. Umieść je na blasze do pieczenia.

4. Piec ciastka w temperaturze 200 stopni przez 12 minut. Gotowe ciasteczka posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Ciasteczka owsiane bez mąki
• Miodowe ciasteczka na patelni
• Ciasteczka na smalcu bez jajek

/Żywność/Ciastka mleczne według...