Bezmięsna zupa z serem topionym: idealne danie dla całej rodziny

Zupa to idealne danie na szybki i smaczny lunch. Na przykład z serkiem topionym lub śmietankowym, który można uzupełnić klopsikami, grzybami, pierogami, z mięsem lub bez.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosh(oksana_dorosh_rezeptu) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na zupę z serkiem topionym, którą można łatwo przygotować bez mięsa.

Składniki:

• ziemniaki - 400 g
• marchew - 200 g
• ser topiony - 2 p
• woda - 1,5 l
• masło - 80 g
• zioła, przyprawy

Metoda gotowania:

1. Najpierw przygotuj składniki: pokrój ziemniaki na ćwiartki, zetrzyj marchewki lub poszatkuj je.

2. Wlać olej roślinny na patelnię, włożyć warzywa i smażyć przez 3-4 minuty.

3. Następnie dodaj do warzyw masło. Mieszaj i gotuj, aż całkowicie się rozpuści.

4. W międzyczasie posiekaj serki topione. Dodaj je również do warzyw, zalej 500 ml wrzącej wody i dobrze wymieszaj, aby rozpuścić sery.

5. Dodać resztę wody, sól, pieprz i przyprawy. Wymieszać i gotować, aż warzywa będą ugotowane przez około 15-20 minut.

6. Podając zupę można posypać ją ziołami. Smacznego!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak ugotować łatwą zupę serową z klopsikami.