Puree ziemniaczane, które dobrze smakują nawet drugiego dnia: jak gotować

Puree ziemniaczane są zwykle pyszne tylko wtedy, gdy są gorące. Jeśli zostanie na drugi dzień, trafia prosto do kosza, ponieważ nikt nie chce go już jeść. Ale jeśli zastosujesz poniższą technologię, danie pozostanie smaczne i atrakcyjne przez długi czas.

Pomysłem na zrobienie tłuczonych ziemniaków, które są pyszne nawet następnego dnia, podzieliła się blogerka kulinarna Albina o pseudonimie albik.food na Instagramie. Tekstura jest bardzo puszysta, ponieważ ziemniaki są ubijane mikserem.

Składniki:

• ziemniaki - 1,5 kg
• sól do smaku - 1,5-2 łyżeczki
• masło - 100 g
• mleko - 200 ml

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj ziemniaki bardzo drobno. W ten sposób szybciej się ugotują i nie będzie grudek.

2. Gotować przez około 40 minut na średnim ogniu bez przykrycia, dodając sól.

3. Wyłącz ogień, gdy ziemniaki będą miękkie, rozgnieć je lekko tłuczkiem.

4. Podgrzej mleko, aż będzie gorące.

5. Dodać do ziemniaków razem z masłem.

6. Do przygotowania tłuczonych ziemniaków użyj miksera.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Pierogi ziemniaczane z grzybami
• Krokiety ziemniaczane z pomidorami