Bujne klopsiki, które zawsze zachowują swój kształt: co dodać do mięsa mielonego

Klopsiki to smaczne danie mięsne i świetna alternatywa dla kotletów. Można je dusić, smażyć, piec i dodawać do zup. Aby miały idealną konsystencję i doskonale trzymały kształt, do mięsa mielonego należy dodać jeden prosty składnik.

Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na klopsiki, w którym do mięsa mielonego należy dodać semolinę - składnik ten sprawi, że danie będzie idealne.

Składniki:

• mięso mielone - 400 g
• jajka - 1 szt
• cebula - 70 g
• kasza manna - 2-3 łyżki
• śmietana - 200 ml
• sól i pieprz
• mąka - 2 łyżki
• masło - 50 g

Sposób przygotowania:

1. Dodać jajko i kaszę mannę do mięsa mielonego.

2. Zetrzeć cebulę i posiekać czosnek. Dodaj mięso mielone wraz z solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj mięso mielone.

3. Uformuj klopsiki z mięsa mielonego.

4. Obtoczyć klopsiki w mące i umieścić w naczyniu do pieczenia.

5. Polej klopsiki śmietaną i włóż między nie kawałki masła.

6. Piec w piekarniku w temperaturze 160 stopni przez 30 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Klopsiki na parze
• Klopsiki w sosie pomidorowym
• Klopsiki z kaszą gryczaną