Jak placki ziemniaczane: przepis na pyszne dyniowe placki na przekąskę

Placki można przygotować nie tylko z ziemniaków, ale także z dyni. Są to zasadniczo te same placki, które można przygotować na słono i słodko, uzupełnione innymi warzywami i ziołami.

Blogerka kulinarna Alona Suniczuk (alenakovalchuk___blog) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na placki z dyni i słodkich ziemniaków, które wyglądają jak naleśniki.

Składniki:

• dynia - 2 średnie szt
• słodki ziemniak - 1\3 szt
• skrobia - 1 łyżka
• jajka - 1 szt
• cynamon i gałka muszkatołowa
• mąka

Sposób przygotowania:

1. Obierz dynię i słodkiego ziemniaka, pokrój na mniejsze kawałki, umieść na talerzu i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 7 minut.

2. Następnie ubij warzywa z jajkiem w blenderze.

3. Dodaj trochę skrobi, przypraw i mąki do powstałej masy. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, ciasto powinno przypominać klasyczne naleśniki.

4. Usmażyć placki na patelni rozgrzanej z ghee. Podawać z kwaśną śmietaną, gdy będą gotowe. Smacznego!

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki kefirowe
• Naleśniki z twarogiem
• Naleśniki z cukinii w piekarniku