Lifehack, aby kurczak był soczysty: potrzebujesz masła

Mięso z kurczaka jest dość trudne do przyrządzenia w naprawdę smaczny sposób, ponieważ jest dietetyczne i suche. A używanie wielu różnych sosów i marynat nie zawsze jest właściwą drogą, ponieważ nie wszyscy ludzie, z jakiegokolwiek powodu, mogą spożywać takie składniki. Dlatego warto zastosować przydatny life hack z masłem, aby mięso było delikatne i soczyste.

Pomysł został opublikowany na stronie vkusnie_retsepty na Instagramie .

Aby pieczony kurczak był bardzo soczysty i delikatny, masło należy umieścić pod skórą tuszki. Wytnij dwa dość duże podłużne kawałki i umieść je pionowo w każdej części. Do środka kurczaka można włożyć cytrynę, na której należy wykonać wiele nacięć ze wszystkich stron.

Pieczony kurczak z cytrynami to jeden z trendów gastronomicznych 2021 roku. Ale tutaj trzeba przestrzegać właściwej technologii i jasnych proporcji, aby nie zepsuć produktu. Wskazówki, które pomogą Ci prawidłowo ugotować kurczaka z cytrynami, są publikowane na stronie Instagram smachnoho_com_ua.

Składniki:

• świeży kurczak - 1 szt.
• cytryna - 3 szt.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• świeże zioła - rozmaryn, szałwia, tymianek. Można również dodać dowolne ulubione zioła
• sól, pieprz - do smaku
• oliwa z oliwek - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Dobrze opłukać tuszkę.

2. Doprawić solą i pieprzem wewnątrz i na zewnątrz.

3. Posiekać wszystkie zioła, wymieszać z oliwą z oliwek. Pozostawić na 5 minut.

4. Pokrój cytrynę na plasterki.

5. Posiekać czosnek i cebulę.

6. Włóż przygotowane cytryny, cebulę i czosnek do kurczaka.

7. Nacieramy mięso ziołami na wierzchu. Na tym etapie można użyć life hacka z masłem.

8. Piec w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 60-75 minut na złoty kolor.

9. Podawać na gorąco z pieczarkami i puree ziemniaczanym.