Chude bułeczki z makiem i orzechami: prosty przepis

Podczas Wielkiego Postu nie można spożywać niektórych pokarmów. Jednak całkiem możliwe jest również przygotowanie pysznych dań bez ich użycia. Aby to zrobić, trzeba mieć sprawdzone i dobre przepisy.

Takim przepisem na chude bułeczki z makiem i orzechami podzieliła się znana blogerka kulinarna Liza Glińska. Na Instagramie szczegółowo wyjaśniła, co dodać do ciasta, aby bułeczki były bardzo miękkie i aromatyczne.

Składniki na ciasto

• mąka - 250 gr
• proszek do pieczenia - 8 gr
• cukier - 50 gr
• sól
• woda - 100 ml
• olej - 40 ml

Składniki na nadzienie

• mak - 100 g (można zastąpić orzechami)
• prażone orzechy włoskie - 100 g
• cukier - 120 g

Sposób przygotowania

1. Połącz wodę, olej i cukier w głębokiej misce.

2. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do poprzedniej mieszanki. Zagnieść ciasto.

3. Zawiń ciasto w folię spożywczą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.

4. Przygotuj nadzienie. Namocz nasiona w ciepłej wodzie przez 30 minut. Smażyć orzechy na suchej patelni lub przez 10 minut w piekarniku w temperaturze 170 stopni.

5. Odcedź nasiona i połącz je z orzechami i cukrem. Zmiksować blenderem na pastę.

6. Rozwałkuj ciasto na warstwę o wymiarach około 30x35 cm.

7. Nałóż nadzienie na ciasto i zwiń je w rulon.

8. Pokrój bułkę na 3 cm kawałki i umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

9. Piec w temperaturze 170 stopni przez 20 minut.

10. Po całkowitym ostygnięciu bułeczek zawiń je w folię spożywczą.