Leniwa kapusta faszerowana bez mięsa: z czego zrobić obfite i niedrogie danie

Tradycyjna gołąbki to danie z kapusty i mięsa. Jest bardzo kaloryczna i obfita. Ale jeśli chcesz zjeść lżejszy posiłek, możesz zrobić leniwą kapustę faszerowaną. Tutaj są zboża, warzywa i nie ma mięsa.

Pomysł na gotowanie leniwej faszerowanej kapusty bez mięsa został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Karyny Slodkiej (karina_solodka). Danie dość szybko się dusi.

Składniki:

• bulgur - 1/2 szt
• cebula - 1/2 szt
• kapusta pekińska - 1 kalafior
• fasola w puszce - 1 puszka
• koncentrat pomidorowy - 2-3 łyżki
• przyprawy (bazylia, chmiel i suszony koperek)
• masło/olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Bulgur zalać wrzątkiem i odstawić do napęcznienia.

2. Cebulę drobno posiekać, podsmażyć na niewielkiej ilości oleju do miękkości.

3. Dodaj kapustę pokrojoną w cienkie paski i odrobinę wody.

4. Dusić przez 10 minut.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/10/3/filestoragetemp-50131.jpg", "imgWidth":960, "imgHeight":640, "title": "Gotowanie fasoli", "sourceTxt": "Pixabay", "alt":""}.

5. Dodaj koncentrat pomidorowy, fasolę, bulgur, przyprawy i uzupełnij wodą tak, aby trochę przykryła.

6. Gotować na małym ogniu przez 20-25 minut. Podawać z kwaśną śmietaną.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwa faszerowana kapusta w sosie
• Faszerowana kapusta z grzybami
• Faszerowana kapusta z ziemniakami