Leniwa samsa lub koperty z farszem mięsnym: gotowane bez ciasta

Ciasto filo to idealny produkt do przygotowywania pysznych ciast, tart i przekąsek z pikantnymi nadzieniami. Warto zauważyć, że potrawy z niego przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, w piekarniku nie dłużej niż 10-15 minut.

Kucharka Natalia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną, leniwą samsę z mięsem mielonym, cebulą i marchewką.

Składniki:

• ciasto filo - 6-8 arkuszy
• mięso mielone - 250 g
• cebula - 1 szt
• marchew - 1 szt
• zioła, sól, pieprz, przyprawy do kurczaka
• warzywa lub masło
• jajka - 1 szt. do smarowania ciasta
• sezam

Sposób przygotowania:

1. Podsmażyć cebulę na oleju roślinnym. Dodać marchew i smażyć przez kolejne 3-5 minut.

2. Dodaj mielone mięso i ugniataj je szpatułką. Posolić, dodać przyprawy do kurczaka i gotować przez kolejne 10-15 minut, aż będzie ugotowany. Pod koniec dodać zioła i wymieszać.

3. Posmarować każdy arkusz ciasta filo roztopionym masłem lub olejem roślinnym. Złożyć na pół, nałożyć 1-2 łyżki nadzienia i złożyć w trójkąt.

4. Przełożyć koperty na blachę do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem, piec przez 25-30 minut w temperaturze 180°C, aż będą złociste.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Shawarma w picie
• <a href="https://food.obozrevatel.com/zakuski/lenivyie-trubochki-iz-lavasha-s-syirom-za-10-minut.htm" target="_blank">Leniwe rurki pita z serem i ziołami w 10 minut</a>
• <a href="https://food.obozrevatel.com/vyipechka-i-desertyi/achma-iz-lavasha.htm" target="_blank">Lavash achma</a>