Leniwy pilaw wieprzowy na lunch, którego nie trzeba gotować: przepis w piekarniku

Idealnie ugotowany pilawjest kruchy, nie skleja się i jest bardzo aromatyczny. Można go gotować w rondlu lub na patelni. Istnieje jednak jeszcze prostsza alternatywa - pilaw w rękawie w piekarniku. Wszystko, co musisz zrobić, to dodać wszystkie niezbędne składniki i nie pomylić proporcji wody.

Blogerka kulinarna Natalia Parchomenko podzieliła się przepisem na pilaw w rękawie w piekarniku na swoim kanale YouTube (Natasha Parkhomenko).

Składniki:

• mięso wieprzowe - 500 g
• ryż długoziarnisty gotowany na parze - 300 g
• cebula - 1 szt
• marchew - 2 szt
• czosnek - 3 ząbki + 1 cała główka
• przyprawa do pilawu - 2 łyżki
• mielona kurkuma - 0,5 łyżeczki
• olej roślinny - 2 łyżki
• woda - 400 ml
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.

2. Posiekać cebulę.

3. Pokrój czosnek w paski.

4. Pokrój marchewki w średnie paski.

5. Wymieszać wieprzowinę, cebulę, czosnek i marchewkę, dodać sól, pieprz, przyprawę do pilawu i olej roślinny. Dobrze wymieszać.

6. Włożyć umyty ryż do rękawa, posolić płatki, dodać przyprawy, olej roślinny. Wymieszać.

7. Dodać kurkumę i ponownie wymieszać.

8. Umieść rękaw na blasze do pieczenia i dodaj mięso i warzywa do płatków. Dodaj również całą główkę czosnku.

9. Wlej wodę do rękawa. Zawiąż go po obu stronach.

10. Gotuj pilaw w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kharcho z ryżem
• Klopsiki ryżowe
• Zapiekanka ryżowa