Leniwy Napoleon na patelni bez pieczenia: smak jest identyczny z oryginałem

Przygotowanie klasycznego ciasta Napoleon zajmuje sporo czasu. Jeśli jednak jest to Twój ulubiony deser i po prostu nie możesz się bez niego obejść, skorzystaj z wersji dla leniwych. Będziesz potrzebował zwykłej patelni i nie będziesz musiał nawet włączać piekarnika.

Pomysł na przygotowanie leniwego ciasta napoleońskiego na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Julii o pseudonimie yulia_delicious_recipes . Smak jest nie do odróżnienia od oryginału.

Składniki na kruszonkę:

• mąka - 400 g
• masło - 170 g
• cukier - 100 g
• cukier waniliowy - 1 saszetka
• płatki kokosowe - 1 saszetka

Składniki na krem:

• przegotowane zimne mleko - 500 ml
• jajka - 2 szt.
• cukier - 100 g
• dowolna skrobia - 30 g
• masło - 30 g
• cukier waniliowy - saszetka

Sposób przygotowania:

1. Przesiać mąkę.

2. Zetrzeć masło na grubej tarce i obtoczyć w mące.

3. Dodać cukier i cukier waniliowy.

4. Rozdrobnij wszystko rękami na okruchy.

5. Umieść na patelni i smaż na złoty kolor.

6. Do kremu dodać jajka, cukier, cukier waniliowy, skrobię i roztopione masło.

7. Ubij wszystko trzepaczką i postaw na ogniu. Gotować, aż zgęstnieje.

8. Gdy ciasto na patelni zbrązowieje, dodaj płatki kokosowe.

9. Pozostawić na kuchence na 5 minut.

10. Złóż ciasto: w tym celu przykryj okrągły kształt pergaminem, posmaruj odrobiną śmietany.

11. Posypać okruchami, ubić.

12. Ponownie rozprowadź krem. Kontynuuj, aż skończą się składniki.

13. Udekorować startą czekoladą.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Leniwa szarlotka "Trzy szklanki"
• Leniwe ciasto pita z nadzieniem twarogowym
• Leniwy sernik