Leniwe chaczapuri na patelni, która zawsze okazuje się dobra: przepis dla tych, którzy nie wiedzą, jak gotować

Chaczapuri to idealne danie, które może być świetną alternatywą dla chleba, pizzy i ciasta. Można je gotować na patelni i w piekarniku, używając kilku rodzajów sera, a do nadzienia można użyć boczku, kiełbasy, zieleni, grzybów.

Szef kuchni Oleg podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, leniwe chaczapuri z serem suluguni i smażonym boczkiem, gotowane na patelni.

Składniki:

• mąka - 300 g
• kefir - 400 ml
• jaja kurze - 2 szt.
• proszek do pieczenia - 3 g
• suluguni - 300 g
• sól, pieprz - do smaku

Opcjonalne nadzienie:

• skwarki, kiełbasa, zioła lub szynka

Sposób przygotowania:

1. Boczek drobno posiekać i podsmażyć.

2. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać kefir, jajka, wymieszać, starty ser, sól, pieprz.

3. Rozgrzać patelnię, wlewać porcjami ciasto i dobrze je wygładzić.

4. Smażyć z obu stron na maśle, pod przykryciem, na średnim ogniu, przez 4-5 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chaczapuri w piekarniku
• Imereti chaczapuri
• Chaczapuri z ciasta francuskiego