Leniwe chaczapuri na patelni z serem: gotowane w 10 minut

Chaczapuri to bardzo obfite i smaczne danie, którego podstawą jest ciasto, a do nadzienia można użyć twardego sera, twarogu, mozzarelli, fety, ziół.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na bardzo smaczne i leniwe chaczapuri z serem, które bardzo szybko gotuje się na patelni.

Składniki:

Ciasto:

• Mąka - 500 g
• Kefir - 300 ml
• Jajko - 1 szt.
• Masło - 3 łyżki.
• Zaczyn - 1 saszetka (10 g)

Nadzienie:

• Zsiadłe mleko - 250 g
• Twardy twaróg - 150 g
• Jajko - 1 szt.
• Koperek, sól, pieprz czarny - do smaku.

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać proszek do pieczenia.

2. Do kefiru dodać jajko, olej, wymieszać i wlać masę do mąki.

3. Zagnieść ciasto, przykryć ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w misce.

4- Wymieszać twaróg z tartym serem, dodać jajko, zioła i przyprawy.

5. Wytnij i rozwałkuj ciasto, włóż nadzienie do środka i zsuń brzegi razem, rozwałkuj.

6. Smażyć na patelni z obu stron.