Leniwe placki z kurczaka w 15 minut: jakiego ciasta użyć?

Te placki można zabrać ze sobą na przekąskę, zjeść jednym kęsem z kawą lub herbatą. A co najważniejsze, są domowej roboty, więc możesz być pewien jakości produktów. Przygotowanie ciasta zajmuje tylko 15 minut.

Pomysł na szybkie ciasto francuskie z kurczakiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wity o pseudonimie vitala_foodblog. Ciasto jest bardzo chrupiące, a nadzienie soczyste.

Składniki:

• 1 opakowanie przaśnego ciasta francuskiego

• mąka do posypania powierzchni
• 2 jajka do posmarowania ciasta

Składniki na nadzienie:

• 1 filet z kurczaka
• 2 duże cebule
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 100 g sera
• przyprawy do smaku
• koperek, w razie potrzeby
• trochę bulionu, w którym gotowany był kurczak

Sposób przygotowania:

1. Ugotować filet z kurczaka w osolonej wodzie z liściem laurowym i ziarnami pieprzu.

2. Podsmaż cebulę na oleju.

3. W blenderze zmielić ugotowanego kurczaka, smażoną cebulę i ser.

4. Rozmrozić ciasto.

5. Rozwałkować cienko na duży prostokątny placek i pokroić w paski o szerokości 4-5 cm.

5. Uformuj placki, wstępnie smarując ciasto jajkiem.

6. Piec w temperaturze 220 stopni przez 15 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Placki z indyka
• Placki w piekarniku
• Placki z kapustą