Soczyste kotlety z kurczaka: co dodać do mięsa mielonego

Kotlety z kurczaka są bardzo łatwym do przygotowania daniem i można je gotować w piekarniku, na patelni i w podwójnym bojlerze. Aby były soczyste, kucharze zalecają dodanie warzyw do bazy.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kurczaka z dynią, cebulą i przyprawami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt
• dynia - 300 g
• cebula - 1 szt
• czosnek - 2 ząbki
• jajko - 1 szt
• sól - 1 łyżeczka
• kolendra - 1/4 łyżeczki
• gałka muszkatołowa - 1/4 łyżeczki
• przyprawy do kurczaka - 1/2 łyżeczki
• mąka - 2 łyżki
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Surową dynię pokroić w kostkę, włożyć do blendera, zmiksować z cebulą i czosnkiem na gładką masę.

2. Dodać pokrojony filet z kurczaka i ponownie ubić.

3. Dodać przyprawy i dobrze wymieszać.

4. Posyp mąką stół, włóż mięso mielone i uformuj kotlety. Smażyć z obu stron, aż będą ugotowane.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kotlety ryżowe
• Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence
• Kotlety z kapusty