Soczyste i puszyste siekane kotlety: jak ugotować pyszne danie

Kotlety siekane to świetna alternatywa dla klasycznychkotletów, gdy nie chcemy poświęcać dużo czasu na przygotowanie mięsa mielonego. Tradycyjnie przygotowuje się je z fileta z kurczaka. Dodaje się do nich kwaśną śmietanę dla delikatnego, soczystego smaku, a także skrobię, która sprawia, że kotlety są bardzo puszyste.

Blogerka kulinarna Julia Fedorenko (fedorenko_pp) podzieliła się przepisem na siekane kotlety z kurczaka na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• filet z kurczaka - 300 g
• jajka - 1 szt
• śmietana - 30 g
• skrobia kukurydziana - 25 g
• zielona cebula
• sól, przyprawy

Sposób przygotowania:

1. Pokroić filet w kostkę.

2. Posiekać zieloną cebulę.

3. Wymieszać filet, śmietanę, jajko, skrobię, sól, pieprz i cebulę. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Usmażyć kotlety na patelni.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Soczyste siekane kotlety w sosie pomidorowym
• Kotlety gotowane na parze w wolnowarze