Nie będzie gorzko: jak ugotować miękką wątróbkę ze śliwkami na obiad

Wątróbka może być podstawą do przygotowania pysznych kotletów i kotletów, a także może być dodawana do sałatek i duszona z warzywami, jabłkami i śliwkami.

Kucharka podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną smażoną wątróbkę z cebulą i śliwkami, która okaże się bardzo miękka i soczysta.

Składniki:

• 1 duża cebula
• 100 g wina (50 w cebuli/50 w wątróbce)
• tymianek
• wątróbka - 500-600 g
• 1 łyżeczka balsamicznego
• śliwki

Sposób przygotowania:

1. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj wino i tymianek. Następnie przełożyć do naczynia do zapiekania.

2. Umyć wątróbkę i smażyć do miękkości, dodać wino i gotować przez kilka minut.

3. Połóż wątróbkę na cebuli i piecz przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni (bez podgrzewania).

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Sałatka "Glutton" z wątróbką
• Budżetowe kotlety z wątróbki drobiowej
• Ciepła sałatka z wątróbką i jabłkami