Czy naprawdę warto codziennie jeść zupę: odpowiedź ekspertki

Matki uczą swoje dzieci od najmłodszych lat, że powinny codziennie jeść zupę. Dzieje się tak, ponieważ jest to danie płynne, co oznacza, że jest dobrze przyswajane przez organizm. Zawiera również mięso i warzywa. Jednak nie każda zupa może być naprawdę zdrowa.

Mówi nam o tym dietetyk Liza Potoczewska lizochkaps na swojej stronie na Instagramie.

Ekspert zauważa, że zupa nie jest obowiązkowym elementem zdrowej i zbilansowanej diety, nie jest super bonusem dla naszego zdrowia, nie jest gwarancją zdrowia przewodu pokarmowego, nie jest koniecznością dla dzieci itp. I tylko odpowiednie zupy mogą naprawdę mieć jakąkolwiek wartość i oddać korzyści płynące z ich składników. Jeśli je uwielbiasz, pamiętaj, aby zachować je w swojej diecie jako przysmak.

Jak sprawić, by rosół był zdrowy

1. Rosół z kości jest zdrowszy, gdy jest zrobiony z drobiu i mięsa.

2. Odcedź pierwszy bulion, a następnie gotuj na małym ogniu, im dłużej, tym lepiej, od 5-6 godzin lub dłużej.

Jak zachować korzyści w barszczu

1. Nie smażyć warzyw - powinny pozostać chrupiące.

2. Bardzo smaczne i zdrowe jest dodawanie fasoli do barszczu.

Zupa jarzynowa

1. Potrawa będzie smaczna, jeśli warzywa nie będą zbyt mocno rozgotowane i pozostaną chrupiące.

2. Podczas serwowania dodaj świeże posiekane zioła.

Zupy fasolowe są bardzo zdrowe - to prawdziwa klasyka kuchni orientalnej.