Jak podlewać kukurydzę przed gotowaniem, aby była smaczna?

Nawet słodkie i drogie odmiany kukurydzy okazują się twarde po ugotowaniu. Jądra po prostu przyklejają się do zębów, co nie jest zbyt przyjemne. Dzieje się tak z powodu wody.

Blogerka kulinarna Anastazja o pseudonimie anny.cooking Instagram podzieliła się tym, jak gotować kukurydzę, aby była pyszna. Kobieta zauważa, że surową kukurydzę należy zalewać tylko wrzącą wodą. Okaże się bardzo miękka.

Składniki:

• młoda kukurydza (wybierz słodką kukurydzę)
• sól
• olej

Metoda gotowania:

1. Obierz młodą kukurydzę i umieść łupiny na dnie garnka, w którym będziemy gotować owoce.

2. Połóż kukurydzę na wierzchu.

3. Jeśli kukurydza się nie mieści, przełam ją na pół, to nie robi różnicy.

4. Zalej kukurydzę wrzącą wodą. Nigdy nie dodawaj zimnej wody.

5. Przyciśnij kukurydzę czymś ciężkim i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Wyłączyć ogień i pozostawić do zaparzenia na godzinę.

6. Podawać ugotowaną kukurydzę z solą i masłem.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z sercami kurczaka i kukurydzą
• Sałatka z kukurydzą i paluszkami krabowymi
• Sałatka Rampson z kukurydzą i pomidorami.