2Jak usunąć gorycz z bakłażanów: 3 najłatwiejsze i najskuteczniejsze sposoby
Domowe bakłażany
Source: pexels.com
Bakłażany są często gorzkie po ugotowaniu, ale można tego bardzo łatwo uniknąć. Najprostszym produktem, który natychmiast pomoże usunąć gorycz z bakłażanów, jest sól.
Jak gotować bakłażany
Source: kikkoman.eu
Redaktorzy FoodOboz dzielą się 3 najskuteczniejszymi sposobami na pozbycie się goryczy w bakłażanach, które można łatwo powtórzyć w domu.
Sól
Sól kuchenna
Source: pixabay.com
Jest to najpopularniejszy i najskuteczniejszy sposób na szybkie i łatwe usunięcie goryczy z bakłażanów. Bakłażany należy pokroić w plastry, obficie posypać solą, pozostawić na 30 minut, a następnie dobrze umyć wodą i wysuszyć.
Wrząca woda
Jak usunąć gorycz z bakłażanów wrzącą wodą
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Pokrój bakłażany, włóż je do miski, zalej stromą wrzącą wodą i pozostaw na 5-10 minut. Odcedź i możesz użyć warzyw do gotowania.
Zamrażarka
Umyj i osusz warzywa, pokrój w kostkę lub plastry. Rozłóż na desce lub po prostu na talerzu, włóż do zamrażarki na 30-60 minut. Po tym czasie bakłażany nie będą gorzkie po ugotowaniu.
Mrożone bakłażany
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!