Jak szybko posolić czerwoną rybę na kanapki: najłatwiejszy i najbardziej ekonomiczny sposób

Solona czerwona ryba to pyszne kanapki i sałatki. Takie dania będą prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. A pyszną rybę można łatwo przyrządzić w domu - to o wiele lepsze niż kupowanie jej w sklepie.

Bloger kulinarny o_gorodnik podzielił się na swojej stronie na Instagramie, jak szybko i niedrogo solić łososia. Nie trzeba dodawać dużej ilości przypraw.

Składniki:

• łosoś - 1,2-1,4 kg
• sól - 200 g
• cukier - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Usuń skórę z ryby.

2. Posypać solą z obu stron.

3. Przykryć folią spożywczą.

4. Wstawić do lodówki na 12-15 godzin.

5. Opłucz filet z nadmiaru soli w zimnej bieżącej wodzie.

6. Wysuszyć na serwetkach.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Łosoś w garnkach
• Solony łosoś
• Łosoś w piekarniku