Jak szybko wypłukać kurki z piasku: będziesz potrzebować mąki

Pomimo tego, że kurki są bardzo smaczne, jeśli są smażone i podawane z ziemniakami, mycie tych produktów nie jest łatwym zadaniem. Na grzybach osadza się dużo piasku. Przykleja się do powierzchni i jest słabo zmywany wodą. Ale jeśli skorzystasz z poniższej technologii - poradzisz sobie z takim zadaniem bez większego wysiłku.

Jak umyć kurki z piasku za pomocą mąki, powiedział słynny ukraiński szef kuchni Tatiana Litwinowa(tanita_litvinova) na Instagramie.

Jak szybko wypłukać kurki z piasku

1. Zwilż grzyby.

2. Przenieś je do miski.

3. Całkowicie zasypać mąką. Dla wygody można to zrobić bezpośrednio przez sito.

4. Pozostaw na 10 minut.

5. Mąka powinna spęcznieć i wchłonąć cały brud.

6. Następnie zalej grzyby wodą i dobrze wypłucz.

7. Grzyby są idealnie czyste. Po opłukaniu wystarczy je wysuszyć.

Po opłukaniu kurki można pysznie ugotować. Ten pomysł został opublikowany na stronie kulinarnej tastystories.feed na Instagramie.

Składniki na porcję dla dwóch osób:

• ziemniaki - 3-4 szt.
• kurki - 400 g
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• sól
• zioła prowansalskie - 1 łyżka.

Sposób przygotowania:

1. Smażyć ziemniaki przez około 5 minut.

2. Dodać umyte kurki i czosnek.

3. Po około 5 minutach dodaj posiekaną cebulę.

4. Smażyć przez kolejne 5-10 minut.

5. Pod koniec dodać sól i przyprawy.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Marynowane grzyby z musztardą i czosnkiem.
• Grzyby z marchewką w 5 minut
• Marynowane grzyby na zimę