English
русский
Українська

Currency

Jak sterylizować słoiki na przetwory w rondlu: udostępnianie technologii

Sekrety sterylizacji słoików na przetwory. Źródło: dailysabah.com

Sterylizacja jest niezbędnym krokiem w robieniu dobrych przetworów. Jeśli popełnisz błąd, pokrywka odpadnie, a słoik pęknie. To dlatego, że do środka dostały się zarazki.

Dlatego zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, jak sterylizować słoiki i pokrywki do przechowywania żywności. Tradycyjnie robi się to w rondlu.

Technologia sterylizacji słoików

Woda do sterylizacji słoików

1. Użyj czystej gąbki do wypłukania słoików i pokrywek.

2. Używaj naturalnych produktów, takich jak soda oczyszczona lub proszek musztardowy. Różne detergenty w płynie zawierają wiele substancji chemicznych.

3. Napełnij patelnię wodą do 50%.

Suszenie słoików i pokrywek

4. Umieścić na ogniu, aby zagotować.

5. Włóż pokrywki do wody.

Sterylizowane słoiki i pokrywki

6. Umieść durszlak na górze. Można również zainstalować ruszt lub sito.

7. Umieść słoiki do góry dnem.

8. Każda objętość słoika ma swój własny czas sterylizacji:

Umieszczanie warzyw w słoiku
  • słoiki do 1 litra - 6-8 minut
  • słoiki 1-2 litrowe - 10-15 minut
  • słoiki o pojemności 3 litrów i więcej - 20-25 minut

9. Gdy wewnątrz słoików pojawią się duże krople, jest to znak, że słoiki zostały wysterylizowane.

10. Następnie umieść słoiki do góry dnem na suchym ręczniku. Zdejmij pokrywki i umieść je na ręczniku.

Skuteczna konserwacja jest gotowa

11. Przed puszkowaniem należy upewnić się, że słoiki i pokrywki są całkowicie suche.

Wcześniej OBOZ.UA informował o najlepszej soli do konserwowania

Inne wiadomości