Jak prawidłowo ugotować kruchy ryż w rękawie: przepis

Pilaw można gotować w rondlu, na patelni, a nawet w piekarniku w rękawie. Aby był kruchy i smaczny, eksperci kulinarni zalecają gotowanie go z warzywami i mięsem.

Kucharka Olga Matwij podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, kruchy pilaw w rękawie, z mięsem i cebulą.

Składniki:

• Ryż gotowany na parze - 400 g
• Woda - 800 ml
• Mięso - 650 g
• Cebula - 4-5 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Przyprawy do pilawu - 2 łyżki.
• Sól - do smaku
• Czosnek - 1 główka

Sposób przygotowania:

1. Smażyć mięso na złoty kolor. Osobno podsmażyć cebulę i marchewkę.

2. Ryż umyć, wrzucić na patelnię, dodać przyprawy, odrobinę wody i chwilę poddusić.

3. Wymieszać ryż, mięso i warzywa, włożyć do rękawa i do formy. Gotować w piekarniku do miękkości.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pilaw z grzybami
• Pilaw na ognisku
• Pilaw z owocami morza