2Jak marynować słodkie pomidory z miodem: przepis na udane konserwowanie
Kiszone pomidory na zimę w słoikach
Source: depositphotos.com
Kiszone pomidory w słoikach to smaczna i soczysta przekąska na każdą okazję. Można je marynować w zalewie lub solance, w całości lub połówkach, z dodatkiem czosnku, cebuli i ziół. W puszkowaniu najważniejsze jest przestrzeganie proporcji.
Blogerka kulinarna Oksana Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na marynowane pomidory na zimę z miodem.
Przepis na słodkie pomidory z miodem na zimę
Source: Zrzut ekranu postu Oksany Dorosz na Instagramie
Składniki na 0,5 litrowy słoik:
- pomidory - 350 g
- zioła: koperek, liście porzeczki i wiśni, liść laurowy itp. (opcjonalnie)
- czosnek - 3 ząbki
- pieprz ziarnisty
- sól - 1 łyżeczka
- miód - 1 łyżeczka
- ocet 9% - 0,5 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy umyć pomidory i umieścić je w czystych słoikach.
Świeże pomidory do marynowania
Source: pixabay.com
2. Do pomidorów dodać czosnek i groszek.
3. Wsypać sól do każdego słoika, dodać miód i ocet. Napełnij słoiki wodą (najlepiej przegotowaną) i przykryj pokrywkami.
Jak pysznie zamknąć całe pomidory na zimę
4. Sterylizuj słoiki z pomidorami od temperatury wrzenia przez około 7 minut.
Słodkie pomidory na zimę
Source: depositphotos.com
5. Po sterylizacji zamknij słoiki pokrywkami, odwróć je do góry dnem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gotowe!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!