Jak szybko obrać dużo czosnku: elementarny life hack

Obieranie czosnku zawsze stanowi wyzwanie. Powodem jest to, że ząbki są bardzo małe, skórka nie schodzi dobrze, a zapach utrzymuje się na dłoniach przez długi czas. Istnieje jednak sposób, który pomoże ci obrać dużą ilość czosnku na raz bez dodatkowego wysiłku.

Blogerka kulinarna Iryna Smacznenko (ira.smachnenko) podzieliła się swoimi wskazówkami, jak szybko obrać czosnek na swojej stronie na Instagramie.

Weź ząbek czosnku i umieść go na talerzu. Przyłóż do niego nóż i dociśnij dłonią. Wszystkie ząbki oddzielą się od siebie, a z niektórych z nich natychmiast zostanie usunięta skórka. Resztę cząstek z nałożoną na nie powłoką odciśnij osobno.

Jeśli uda ci się obrać dużo czosnku na raz, możesz przygotować pyszny sos czosnkowy.

Pomysł na zrobienie dressingu czosnkowego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewhenii Karpiuk (evgeniyakarpiuk).

Składniki:

• czosnek - 5-10 sztuk
• chili
• tymianek
• pieprz
• olej

Sposób przygotowania:

1. Zalej czosnek oliwą. Dodaj chili, tymianek i pieprz.

2. Piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut.

3. Sprawdź, czy czosnek jest całkowicie miękki.

4. Najlepiej zrobić to w naczyniu z pokrywką, ale można też przykryć je folią.

5. Przechowywać w słoiku, w oleju, jak suszone pomidory.

6. Z pozostałego czosnku można przygotować pyszną bruschettę lub masło czosnkowe. Można go również dodawać do ulubionych potraw.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Puszyste pączki z czosnkiem bez drożdży
• Indyk w rękawie z czosnkiem
• Kiszone pomidory z czosnkiem i cukrem