W czym marynować podudzia, aby były soczyste i chrupiące: Dzielimy się najprostszą technologią

Podudzia z kurczaka gotują się bardzo szybko i pasują do każdego dodatku. Dlatego, jeśli chcesz szybko nakarmić całą rodzinę, to mięso jest idealne. Aby było soczyste w środku i ze skórką na wierzchu, powinieneś wybrać następującą marynatę.

Pomysł gotowania złotych podudzi z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Poliny o pseudonimie polli_cooking. Koniecznie przygotuj jeden z proponowanych sosów - jest pyszny.

Składniki:

• 7 podudzi
• 60 ml. sos sojowy

• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżka musztardy

Sposób przygotowania:

1. Do podudzi dodać sos sojowy, miód, przyprawę do kurczaka i musztardę.

2. Dobrze wymieszaj i przenieś na blachę do pieczenia.

3. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40/45 minut.

4. Przygotuj pyszne sosy do podudzi:

Zaziki

• 2-3 łyżki białego jogurtu
• 1 ogórek
• 1-2 ząbki czosnku
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól

Musztarda

• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki octu jabłkowego
• 1 łyżeczka. nasiona gorczycy
• 1 łyżeczka klasycznej musztardy

Chimichurri

• pęczek kolendry
• pół cytryny
• 2-3 ząbki czosnku
• pęczek zielonej cebuli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu winnego/jabłkowego
• sól i pieprz

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Siekane kotlety z kurczaka
• Kotlety z kurczaka gotowane na parze
• Nuggetsy z kurczaka z serem