Jak zrobić winegret bez gotowania warzyw: znane danie w nowy sposób

Vinaigrette to sałatka znana nam od dziesięcioleci. Nasze babcie i prababcie uwielbiały ją gotować i jeść. Jednak w ostatnich latach sałatka ta powoli staje się przeszłością i jest ku temu dobry powód.

Faktem jest, że w dzisiejszych czasach bardzo cenimy sobie czas i nie mamy ochoty spędzać go na długich sesjach gotowania. A przygotowanie winegretu według klasycznej receptury zajmuje kilka godzin. Jednak dzięki przepisowi na pieczony winegret opublikowanemu na Instagramie przez blogera kulinarnego Oleksii Kriuchkova, proces tworzenia winegretu nie wymaga już tak długiego czasu.

Składniki:

• Ziemniaki - 300-400 gr
• Buraki - 500-600 g
• Marchew - 300-400 g
• Ogórki solone - 3-4 szt.
• Groszek konserwowy - 1 g

Sposób przygotowania:

1. Obierz buraki i umyj marchewki i ziemniaki.

2. Pokrój wszystkie warzywa na równe kawałki o wymiarach około 1x1 cm.

3. Ułóż warzywa na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem, posmaruj olejem i dobrze wymieszaj.

4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.

5. Wyjmij warzywa i pozwól im całkowicie ostygnąć.

6. Dodaj groszek konserwowy i ogórki kiszone.

7. Doprawić oliwą i solą do smaku.