Jak zrobić gęsty domowy majonez: bez blendera

Gęsty, delikatny i co najważniejsze zdrowy majonez można przygotować w domu. Tradycyjnie robi się go z surowych lub gotowanych jajek lub mleka i doprawia przyprawami. Cały proces zajmuje zaledwie kilka minut.

Blogerka kulinarna i cukierniczka Lilia Cwit (lilijatsvit) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na zdrowy domowy majonez, który można zrobić w kilka minut.

Składniki:

• jajko - 1 szt
• sól - 1/4 łyżeczki
• pieprz - 1/4 łyżeczki

• musztarda - 1 łyżka
• sok z cytryny - 1 łyżka
• olej roślinny - 200 ml

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać jajko, sól, pieprz, musztardę i sok z cytryny. Ubijać mikserem przez kilka minut.

2. Kontynuuj ubijanie i stopniowo wlewaj olej. Ubijaj jeszcze przez kilka sekund, aby masa stała się lekka i gęsta.

3. Gotowy majonez przechowywać w lodówce.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Winegret z majonezem
• Kurczak na słoiku majonezu
• Orzechy z majonezem