Jak zrobić galaretkę z czarnej porzeczki: potrzebne będą tylko 3 składniki

Sezon porzeczkowy w pełni. A najlepszym sposobem na wykorzystanie takich jagód jest zrobienie dżemu. Jest on szczególnie smaczny, jeśli deser ma postać galaretki.

Pomysł na galaretkę z czarnej porzeczki został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Oksany Dorosz (oksana_dorosh_rezeptu). Do jego wykonania potrzebne będą tylko 3 składniki.

Składniki:

• 1 kg czarnych porzeczek
• 1 kg cukru
• 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

1. Zerwać porzeczki, obrać z gałązek.

2. Włożyć do miski lub garnka, w którym będą gotowane, dodać wodę i 0,5 kg cukru.

3. Doprowadzić do wrzenia, gotować na dużym ogniu przez dokładnie 5 minut, mieszając.

4. Zdjąć z ognia, dodać drugą połowę cukru.

5. Mieszać do rozpuszczenia cukru.

6. Wlać dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknąć.

7. Dżem okazuje się jak galaretka, na początku jest płynny, ale po chwili stanie się galaretowaty.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Dżem porzeczkowy
• Likier porzeczkowy