Z czego gotować domowe kiełbaski: okazują się zdrowe

Kiełbaski mogą być całkiem pożywne i zdrowe, jeśli przyrządzi się je samodzielnie. Możesz jeść to danie, nawet jeśli dbasz o swoją sylwetkę, ponieważ jest ono oparte na dietetycznym mięsie z kurczaka. Wybierz nadzienie według własnych upodobań.

Pomysł na zrobienie dietetycznych parówek został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Alex Mila (mil_alexx).

Składniki:

• 400-450 g polędwicy mielonej
• sól, pieprz, chmiel suneli, papryka wędzona
• 5 ml oleju

Warianty nadzienia:

• 2 gotowane jajka + 25 g twardego sera
• 100 g smażonych pieczarek + 25 g twardego sera

Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone wymieszać z solą, pieprzem i chmielem suneli.

2. Rozłóż mięso mielone na pergaminie zwilżonym wodą. Rozłóż mięso mielone na kształt prostokąta. Na środku ułożyć wybrane nadzienie (połączenie gotowanego jajka i sera lub sera i smażonych pieczarek).

3. Zwiń pergamin i dociśnij kiełbaski do siebie. Mokrymi dłońmi można wyregulować końcówki, aby kiełbaski były ciasne.

4. Wymieszaj wędzoną paprykę z olejem i użyj kości do posmarowania kiełbasy. Zwiń pergamin ciasno po obu stronach w kształt "cukierka".

5. Na patelnię wlać wodę, podgrzać i dodać kiełbaski. Gotować przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką. Przewrócić raz na drugą stronę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Domowe kiełbaski z kurczaka
• Roladki z cukinii z mięsem mielonym
• Roladki serowe z chleba pita w 10 minut