Jak zrobić domowe chrupiące krakersy: prosty przepis od szefa kuchni

Krakersy to pyszna przekąska, którą bardzo wygodnie jest zabrać na przekąskę lub po prostu zjeść z ulubionym napojem i obejrzeć film. A jeśli zawsze kupowałeś takie jedzenie w sklepach, teraz możesz zrobić własne. Przepis nie zawiera konserwantów, barwników ani wzmacniaczy smaku - tylko naturalne składniki.

Pomysłem podzielił się szef kuchni Walerij Ponomar (ponomar_valeriy) z Odessy na swoim Instagramie .

Składniki:

• masło - 100 g
• jajka - 1 szt. (żółtko)
• mąka - 100 g
• twaróg - 100 g
• sól - 2 szczypty
• pieprz czarny

Sposób przygotowania:

1. Ubić wszystkie składniki w blenderze, umieścić powstałą masę w lodówce na 30 minut.

2. Lepiej jest umieścić masło w temperaturze pokojowej przed gotowaniem, aby stało się miękkie.

3. Po schłodzeniu ponownie zagnieść ciasto, aby było elastyczne i rozwałkować na grubość 1-2 mm.

Opis:

Dodawanie przypraw

4. Piec w piekarniku przez 8-10 minut w temperaturze 180 stopni. Ale należy również wziąć pod uwagę fakt, że piekarniki są różne.

5. Do sera lepiej jest użyć śmietany lub roztopionego mleka.