Jak zrobić zdrowy majonez bez jajek w 1 minutę

Potrawy przyrządzone z domowym majonezem są uważane za zdrowe, ponieważ sklepowy sos zawiera wiele różnych konserwantów i wzmacniaczy smaku. Jeśli myślisz, że będziesz potrzebować dużo jajek, to jesteś w błędzie. Można się w ogóle bez nich obejść.

Pomysł na zrobienie domowego majonezu w minutę bez jajek został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jewhenii Karpiuk (evgeniyakarpiuk). Technologia jest bardzo przyjazna dla budżetu.

Składniki:

• 50 ml mleka
• 100 ml masła

• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1-2 łyżki soku z cytryny lub octu

Sposób przygotowania:

1. Wlej mleko do miski.

2. Dodać masło.

3. Wsypać sól i cukier.

4. Wycisnąć sok lub dodać ocet.

5. Ubij wszystko razem.

Majonez może być nasycony smakami. Można dodać:

• pieprz
• musztarda
• czosnek
• zioła

Sosy, które można przygotować na bazie majonezu

Do sosu tatarskiego:

• 2 ugotowane żółtka

• ogórki kiszone
• zioła, np. koperek

Sposób przygotowania:

Dodać wszystkie składniki do przygotowanego majonezu i ponownie ubić.

Do sosu dor-blue:

• ser dor-blue

Sposób przygotowania:

Dodaj ser do majonezu i ubij trzepaczką. Będzie pyszny z burgerami.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kawior z cukinii z majonezem
• Winegret z majonezem
• Kurczak na słoiku z majonezem