Jak przygotować łatwą i smaczną rybę po francusku

Ryby i owoce morza są obowiązkową częścią diety. Specjaliści zalecają spożywanie ryb w dowolnej formie: gotowanej, pieczonej, smażonej, a także solonej 1-2 razy w tygodniu. Warto zauważyć, że ryby dobrze komponują się z warzywami, przyprawami i ziołami.

Kucharka Tetiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną pieczoną rybę w stylu francuskim z pomidorami i tartym serem.

Składniki:

• dowolny filet rybny - 600-700g
• kalafior
• cebula - 1 szt.
• pomidory - 2 szt.
• majonez - 4-6 łyżek. l.
• ser - 200 g
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Posolić i popieprzyć filety rybne, dodać sok z limonki i pozostawić do marynowania.

2. Pokroić kapustę na plastry o grubości 1 cm, przekroić na pół i ułożyć na blasze do pieczenia. Posolić i popieprzyć.

3. Ułożyć starty ser, filety, posmarować ziarnami musztardy, ułożyć cienko pokrojoną cebulę, pomidory pokrojone w krążki, starty ser na wierzchu i zrobić siateczkę z majonezu.

4. Piec w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ryba z ziemniakami w garnku
• Ryba smażona w cieście
• Ryba w sosie pomidorowym w piekarniku