Jak zrobić pyszną gorącą czekoladę w domu: dzielimy się prostą technologią

W chłodny zimowy wieczór domowa gorąca czekolada będzie doskonałym dodatkiem do ulubionego filmu. Pikantne przyprawy dodadzą jej wyjątkowego smaku i aromatu. Napój będzie gęsty i świetnie skomponuje się z ulubionym deserem.

Pomysł na domową gorącą czekoladę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ilony Kostiuk (ilonakostyk). Musisz dodać jeden niezwykły składnik - daktyle.

Składniki:

• 300 g mleka roślinnego (sojowego lub migdałowego)
• 2 kawałki daktyli
• 20 g białka roślinnego (moje to dynia)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 7 g kakao w proszku
• 10 g pasty z orzechów laskowych
• 50 g ciemnej czekolady

Sposób przygotowania:

1. Ubij mleko i daktyle na gładką masę.

2. Jeśli daktyle są twarde, namocz je we wrzącej wodzie przez 30 minut.

3. Wlej mleko do rondla ze wszystkimi pozostałymi składnikami oprócz czekolady.

4. Mieszając, podgrzać prawie do wrzenia, następnie dodać posiekaną czekoladę i dobrze wymieszać trzepaczką.

5. Czekolada powinna się całkowicie rozpuścić, a otrzymasz jednorodny, gęsty gorący napój.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Babeczki z czekoladą
• Muffiny z czekoladą
• Deser bananowy z czekoladą bez pieczenia