7Jak usmażyć kotlety na obiad bez oleju
Przepis na kotlety
Source: depositphotos.com
Kotlety mięsne to bardzo proste i sycące danie, które bardzo łatwo przygotować. Bardzo ważne jest ich prawidłowe usmażenie, aby były miękkie i soczyste. Aby były miękkie, szefowie kuchni zalecają panierowanie i pieczenie w piekarniku.
Domowe kotlety
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety schabowe w bułce tartej z parmezanem, papryką i suszoną cebulą.
Przepis na kotlety
Source: Zrzut ekranu z przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- filet - 1 szt.
- jajka - 2 szt.
- mąka - 2 łyżki. l.
- papryka - 1 łyżeczka.
- suszona cebula i czosnek
- bułka tarta - 40-60 g
- parmezan - 30 g
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 200-210 C, umieść blachę do pieczenia pokrytą nieprzywierającą folią i nasmarowaną 1 łyżką oleju.
2. Pokroić filet wzdłuż na 3 równe kawałki i osuszyć papierowym ręcznikiem, aby ciasto dobrze przylegało.
Mięso na danie
3. Wymieszaj jajka, mąkę i wszystkie przyprawy na gładkie ciasto. Otrzymasz gęste ciasto. Wymieszaj bułkę tartą z serem i wymieszaj.
Ciasto na danie
4. Zanurz filety w cieście, a następnie w bułce tartej i od razu umieść na rozgrzanej blasze do pieczenia. Piec, aż mięso będzie ugotowane i chrupiące, około 20-25 minut.
Przygotowanie
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramie
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!