Jak prawidłowo zamrozić jagody na zimę: uniwersalna metoda

Jednym z najlepszych sposobów przechowywania jagód na zimę jest ich zamrożenie. Jednak po rozmrożeniu stają się one bardzo miękkie i wycieka z nich dużo soku. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak zrobić to dobrze.

Blogerka kulinarna Kristina Buleziuk (kristina_buleziuk) podzieliła się na swoim Instagramie uniwersalnym sposobem na zamrożenie jagód na zimę.

Co będzie potrzebne:

• ulubione jagody
• deska do krojenia/taca
• pojemnik

Technika mrożenia:

1. Umieść jagody, które zamierzasz zamrozić, na tacy lub desce wyłożonej ręcznikiem papierowym. Ważne jest, aby umieścić wszystko w jednej warstwie. W takiej formie pozostaw jagody na 1,5-2 godziny w zamrażarce.

Ważne: jagody należy dobrze umyć przed zamrożeniem i dokładnie wysuszyć.

2. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij jagody z zamrażarki i umieść je w pojemniku. Przykryj i pozostaw ponownie w zamrażarce do całkowitego zamrożenia na zimę. Gotowe!

Na czym polega wygoda tej metody?

Według foodbloggera ta metoda zamrażania jest skuteczna:

• Jagody są wygodne do zbierania i dodawania do owsianki lub smoothies.
• Jagody nie zamarzają i nie pojawia się na nich lód.
• Jagody doskonale zachowują swój kształt i mogą być używane do dekoracji deserów.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak prawidłowo zamrozić cukinię, aby pozostała użyteczna.