Jak odróżnić kawę wysokiej jakości od podróbki: te pięć znaków zdradzi oszustwo

Kawa jest produktem, który łatwo podrobić. Zwłaszcza mielona lub rozpuszczalna. Pozbawieni skrupułów producenci mieszają drogie odmiany z tańszymi. Dodają też cykorię, zboża, warzywa korzeniowe czy orzechy. Wynika to z kosztów: wykorzystanie tanich surowców znacznie obniża koszty procesu produkcyjnego.

Dlatego redaktorzy FoodOboz podpowiedzą, jak odróżnić kawę wysokiej jakości od podróbki. Pomoże w tym 5 podstawowych cech.

Jak odróżnić prawdziwą kawę od podróbki

Przeczytaj skład na opakowaniu

W kawie wysokiej jakości nie powinno być żadnych dodatków. Zwróć także uwagę na pochodzenie, ponieważ wysokiej jakości kawa rośnie w Ameryce Południowej i Środkowej - Brazylii, Gwatemali, Kostaryce.

Dostępność certyfikacji

Kawa wysokiej jakości musi być produkowana zgodnie z określonymi standardami jakości. Dlatego należy zwrócić uwagę na dostępność odpowiednich certyfikatów. Na przykład certyfikat Fair Trade lub certyfikat ekologiczny.

Smak

Kawa może mieć nuty owocowe, czekoladowe i orzechowe. A jeśli wyczujesz podejrzanie sztuczny smak, może to oznaczać, że kawa jest fałszywa,

Jakość ziaren

Wysokiej jakości ziarna kawy powinny być równomiernie wypalone. Są całe i mają przyjemny połysk. Jeśli kawa jest uszkodzona lub bardzo ciemna, jest to oznaka podrabiania.

Niska cena produktu

Z reguły kawa naprawdę dobrej jakości nie jest zbyt tania. Również wątpliwe opakowanie i brak informacji o pochodzeniu ziaren powinny wzbudzić ostrożność.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

• Kawa na zimno
• Wygląd kawy
• Kawa z mlekiem