Jak idealnie przeciąć jajko na pół, nie uszkadzając żółtka: życiowy hack, który zrobił furorę

W przededniu świąt noworocznych wiele osób szuka kulinarnych hacków, aby uniknąć marnowania pieniędzy na jedzenie na świąteczny stół. A TikTok znalazł niesamowity sposób na ostrożne przecięcie ugotowanych jajek na pół, aby nie uszkodzić żółtka. Same jajka można następnie wykorzystać do farszu, a żółtka do dekoracji i innych celów.

Niesamowitą metodą podzieliła się użytkowniczka o pseudonimie @themodernnonna, kucharka z Bułgarii, którą gotowania nauczyła babcia. Obecnie ponad 1,2 miliona osób śledzi sekrety i życiowe triki blogerki. Ale nawet ona była zaskoczona, gdy dowiedziała się o tej metodzie (aby obejrzeć wideo, przewiń do końca).

Metoda ta przypomina sposób krojenia awokado. Należy przeciąć białko z boku, uważając, aby nie dotknąć żółtka, położyć jajko z wbitym w nie nożem na płaskiej powierzchni i płynnie przetoczyć je tak, aby nóż powoli wykonał obrót wokół całego jajka.

Następnie wystarczy ostrożnie usunąć jedną połowę białka z żółtka i wyjąć je z drugiej połowy. W rezultacie powinieneś otrzymać dwie połówki białka i całe ugotowane żółtko.

Później bloger wyjaśnił również, jak gotować jajka w taki sposób, aby skorupkę można było łatwo usunąć bez uszkadzania białka. W tym celu należy włożyć jajka do zimnej wody, zagotować, wyłączyć ogień i przykryć patelnię z jajkami pokrywką. Odstaw na 10 minut. W tym czasie przygotuj miskę z bardzo zimną wodą, najlepiej z pływającymi w niej kostkami lodu. Do tej lodowatej wody należy wrzucić jajka, które stały pod pokrywką przez kilka sekund, a następnie, gdy są jeszcze ciepłe, obrać je. Skorupka powinna zejść bardzo łatwo.

Wcześniej OBOZREVATEL podpowiedział, jak szybko obrać dużą ilość ziemniaków.

Tylko zweryfikowane informacje są dostępne na kanale Obozrevatel Telegram i Viber. Nie daj się nabrać na podróbki!

/Żywność/Jak idealnie przeciąć...