Jak gotować cukinie, aby były smaczniejsze niż nuggetsy: dzielenie się przepisem na przekąskę

Cukinia to wszechstronne warzywo, które będzie świetną bazą do wielu potraw: naleśników, placuszków, bułeczek i ciast. Można je nawet marynować na zimę.

Blogerka kulinarna Irina Kozaczuk (irina_kozachuk_) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na pyszne paluszki z cukinii w chrupiącej panierce serowej z sosem śmietanowym, które będą smakować lepiej niż nuggetsy.

Składniki:

• cukinia - 2 szt.
• sól
• mąka
• jajka - 1-2 szt.
• bułka tarta - 8 łyżek. l.
• parmezan - 30 g
• czosnek - 1 łyżeczka
• papryka - 1 łyżeczka.
• włoskie zioła - 1 łyżeczka.

Sos:

• śmietana - 150 g
• czosnek - 2 ząbki
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Cukinię umyć i pokroić w słupki (słupki).

2. Do panierowania wymieszać bułkę tartą, przyprawy (można użyć ulubionych), starty ser. Oddzielnie przygotować talerz z mąką i talerz z ubitym jajkiem.

3) Jeśli cukinia puściła płyn, lepiej ją odsączyć. Następnie każdą cukinię obtoczyć najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Umieścić na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

4. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.

5. Aby przygotować sos, do śmietany dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekany koperek, wymieszać. W razie potrzeby posolić. Gotowe!

Wcześniej OBOZREVATEL poinformował, jak gotować bakłażany, aby były smaczniejsze niż mięso.

/Żywność/Jak gotować cukinie ...