Jak pysznie ugotować duszoną kapustę: podziel się najłatwiejszym przepisem

Duszona kapusta to bardzo niedrogie i smaczne danie, które można gotować ze śliwkami, mięsem, warzywami i przyprawami. Aby kapusta była soczysta, kucharze zalecają dodanie koncentratu pomidorowego lub kwaśnej śmietany.

Kucharka Katarzyna podzieliła się na Instagramie przepisem na duszoną kap ustę z koncentratem pomidorowym i czosnkiem.

Składniki:

• kapusta (mała główka)
• cebula - 1 szt
• marchew - 1 szt
• chili - do smaku
• czosnek - 1 ząbek
• pasta pomidorowa - 2 łyżki
• kwaśna śmietana - 1 łyżka
• bulion z kurczaka / woda - 150 m
• sól, pieprz, liść laurowy, zioła - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kapustę drobno posiekać. Cebulę pokroić w kostkę, marchew zetrzeć na tarce.

2. Podsmaż cebulę i marchewkę na oleju roślinnym przez 1-2 minuty, a następnie dodaj czosnek i chili.

3. Dodać kapustę, przykryć pokrywką i dusić przez około 10 minut. Następnie dodać śmietanę, koncentrat pomidorowy, bulion, przyprawy i wymieszać. Mieszaj co jakiś czas, aż kapusta będzie miękka.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kapusta duszona z mięsem mielonym
• Duszona kapusta z ziemniakami w multicookerze
• Duszona kapusta z żeberkami