Jak gotować kotlety parowe na patelni: dzieci szczególnie je polubią

Aby kotlety były zdrowsze i mniej tłuste, nie smaż ich na oleju. Najlepszą opcją jest gotowanie na parze. Nie potrzebujesz do tego żadnych dodatkowych urządzeń - wystarczy zwykła patelnia.

Pomysł na gotowanie soczystych kotletów z kurczaka na parze został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Niny o pseudonimie moireceptuforeva na Instgaram. Te kotlety będą szczególnie przydatne dla dzieci.

Składniki:

• 500 g mielonych udek z kurczaka
• mała cebula
• średnia marchewka
• 2 łyżki kaszy manny lub bardzo drobnych płatków bez poślizgu
• sól, ziele angielskie, liście laurowe

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj wszystkie warzywa do mięsa mielonego na średniej tarce (możesz zetrzeć cebulę i marchewkę razem z mięsem).

2. Dodać surowe płatki zbożowe.

3. Dodaj sól.

4. Wszystko dobrze wymieszać.

5. Uformować kotlety.

6. Umieść na patelni.

7. Dodaj trochę wody i przypraw.

8. Gotować pod przykryciem przez 15-20 minut.

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Dietetyczne kotlety w piekarniku
• Kotlety z paluszków krabowych
• Kotlety z grochu