Żywność
Jak ugotować soczyste udka z kurczaka: szybki i łatwy sposób
Jak smacznie ugotować udka z kurczaka. Źródło: allrecipes.com
Udka to bardzo mięsista część tuszy kurczaka. Dlatego idealnie nadają się do pieczenia. Aby były soczyste i chrupiące, przygotuj marynatę, sos i dodaj warzywa.
Pomysł gotowania soczystych udek z kurczaka z warzywami został opublikowany na stronie TikTok blogerki kulinarnej o pseudonimie Lwiwska Pani (lvivska.pani).
Składniki:
- 5 udek z kurczaka (900 g)
- sól
- czarny pieprz
- włoskie zioła
- ziemniaki - 4 duże kawałki
- cebula - 1 szt
- marchewka - 1 szt
- olej
- masło - 50 g
- pietruszka i koperek - pęczek
- czosnek - 4 duże ząbki
Składniki na sos:
- miód - 80 ml
- sos sojowy - 5 łyżek
- ketchup - 3 łyżki
- musztarda - 1 łyżka
- sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:
1. Do udek dodać sól, pieprz, włoskie zioła.
2. Pozostawić do zamarynowania na 15 minut.
3. Pokrój ziemniaki na losowe kawałki średniej wielkości.
4. Rozgrzać patelnię z olejem i masłem.
5. Usmażyć udka.
6. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę.
7. Dodaj cebulę i marchewkę na tę samą patelnię i smaż do miękkości.
8. Dodaj zioła i czosnek.
9. Przygotować sos: wlać miód na suchą patelnię.
10. Wlać sos sojowy i ketchup.
11. Dodać musztardę i wycisnąć sok z cytryny.
12. Smażyć do uzyskania gładkiej konsystencji.
13. Umieść mięso i warzywa w naczyniu do pieczenia lub na specjalnej patelni.
14. Polać wierzch przygotowanym sosem.
15. Piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Inne wiadomości
"Nie mogę tego wyrzucić z głowy": Reprezentantka Polski na Konkursie Piosenki Eurowizji 2025 chwali piosenkę Ukrainy
Ukraina będzie reprezentowana przez zespół Ziferblat
Modowa porażka na Oscarach 2025: siedem gwiazd, które zhańbiły się na czerwonym dywanie z powodu swoich stylistów. Zdjęcie
Nie wszystkim gwiazdom udało się trafić w dziesiątkę ze swoimi zdjęciami