Jak ugotować soczystego kurczaka: najłatwiejszy przepis

Kurczaka można pysznie ugotować w piekarniku i na patelni. Aby jednak mięso było soczyste, delikatne i miękkie, należy wcześniej dodać do niego sos lub marynatę.

Bloger kulinarny Ołeksij Kriuczkow (kruchkov.food) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na pieczone udka z kurczaka w pysznym kremowym sosie szpinakowym. Jednak każda inna część kurczaka nadaje się do gotowania: filet, podudzie lub skrzydełka.

Składniki:

• udka z kurczaka
• szpinak - 100 g
• śmietana (10%) - 200 ml
• czosnek - 1 ząbek
• sól, pieprz, przyprawy
• oliwa z oliwek - 3 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Umyty szpinak umieścić w misie blendera, dodać oliwę i śmietanę, czosnek i sól. Zmiksować na gładką masę.

2. Udka z kurczaka posypać solą, pieprzem i przyprawami z obu stron. Smażyć, aż z każdej strony pojawi się skórka.

3. Umieść kurczaka w naczyniu do pieczenia i polej go sosem. Przykryj naczynie folią i piecz w temperaturze 180 stopni przez 1 godzinę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kurczak z grilla na węglu drzewnym
• Kurczak w rękawie z plastrami
• Smażony kurczak w sosie teriyaki