Jak ugotować soczysty filet z kurczaka na patelni: potrzebny będzie pergamin

Jeśli ugotujesz kurczaka samodzielnie, okaże się dość suchy. Aby mięso było smaczne i soczyste, wybierz odpowiedni sos i użyj papieru pergaminowego. Zawiń w niego marynowanego kurczaka z obu stron i usmaż go na patelni.

Pomysł gotowania kurczaka w pergaminie na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie zirkananana.

Metoda przygotowania:

1. Przeciąć filet na pół, lekko rozbić.

2. W misce wymieszać oliwę z oliwek, przyprawy i sól.

3. Połóż filety na pergaminie.

4. Posmaruj obie strony olejem i przyprawami.

5. Umieścić na rozgrzanej patelni i smażyć z obu stron.

6. Pod koniec smażyć przez kilka minut pod przykryciem.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Kurczak w rękawie z rodzynkami
• Kurczak w słoiku z musztardą i kwaśną śmietaną
• Grillowany kurczak na węglach