770Jak pysznie ugotować soczysty filet z kurczaka: dodaj tylko dwa składniki
Jaki jest sekret soczystego...
Source: mealplannerpro.com
Filety z kurczaka często okazują się suche i twarde po ugotowaniu. Aby uczynić je miękkimi i soczystymi, szefowie kuchni zalecają dodanie sera, warzyw, majonezu i boczku podczas gotowania.
Soczysty filet z serem
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny i soczysty filet z wieprzowiną i mozzarellą.
Przepis na filet
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka - 3 szt.
- wieprzowina - 80 g.
- mozzarella - 160 g.
- jajko - 2 szt.
- mąka
- bułka tarta
- masło - 40 g
- mąka - 30 g
- mleko - 300 g
Sposób przygotowania:
1. Rozciąć filet nie do końca i zrobić "kieszeń".
Filety do gotowania
2. Następnie obtoczyć w mące, jajku roztrzepanym z solą i bułce tartej.
Bułka tarta
3. Włożyć filety do foremek, na środku każdego ułożyć pokrojoną w cienkie plasterki wieprzowinę i ser.
Filet z wieprzowiną
4. Sos: roztopić masło w rondelku, dodać mąkę i dobrze wymieszać, aby uniknąć grudek. Następnie wlać mleko i gotować na ogniu do zgęstnienia.
Sos do dania
5. Wlać sos do każdej kieszonki i posypać serem.
Gotowanie filetów z serem
6. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180-190 C przez 40 minut.
Gotowy filet z serem i sosem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!