Jak ugotować puszysty ryż w 15 minut: nieoczekiwany pomysł

Ryż to dość temperamentne ziarno, które nie jest łatwe do idealnego ugotowania. Wynika to z jego lepkiej konsystencji - produkt ma tendencję do zamieniania się w owsiankę podczas gotowania. Dlatego, aby ryż był puszysty, należy go gotować przy użyciu specjalnej techniki.

Pomysł został opublikowany na stronie m.dessertt na Instagramie . Technika ta polega na gotowaniu ryżu na patelni pod papierem pergaminowym.

Sposób przygotowania:

1. Jedną filiżankę ryżu (można wybrać dowolną ilość) dobrze wypłukać pod wodą.

2. Wlej 2 łyżki oleju roślinnego na patelnię. Możesz użyć oliwy z oliwek lub nawet masła.

3. Dodać ryż i smażyć przez dokładnie 2 minuty.

4. Wlej jedną filiżankę wrzącej wody. Proporcja jest następująca: 1 filiżanka ryżu = 1 filiżanka wrzącej wody.

5. Dodać szczyptę soli.

6. Przykryj patelnię arkuszem papieru pergaminowego, a następnie pokrywką.

7. Zmniejsz ogień do niskiego.

8. Gotować ryż przez 15 minut.